在金門停留的眾多候鳥中，「鸕鷀」可說是所有冬候鳥的主角。鸕鶿的羽色大多呈暗褐色，體積極大，成鳥身長約有80到84公分，長長的嘴巴與尖尖的鉤子便於潛入水底捕捉魚類，並將獵物暫放於伸縮自如的喉囊中，非常具有特色。

　　每年冬天，牠們遠從俄羅斯一帶飛至金門過冬，棲息於古寧頭慈湖畔，白天時出海捕魚，日落時歸巢休息，配合著黃昏與夕陽垂掛，上萬隻的數量密密麻麻，在天空中呈現「人」字形或成「一」字形的隊伍，仿若大軍壓境，壯觀且動人。而每當鸕鷀造訪季節，大量的排泄物讓慈湖畔的木麻黃林總會呈現一片雪白樣貌，景觀謂為特殊！